Ingredienti
- mezzo chilo di farina
- quattro uova
- cinquanta grammi di burro
- un etto di zucchero
- una bustina di lievito
- venti grammi di semi di anice
- mezzo bicchiere di liquore di anice
- tre etti di zucchero per la glassa
Impastate la farina, le uova, il burro e lo zucchero con il lievito, i semi e il liquore di anice.
Lavorate l\'impasto finché non risulterò omogeneo.
Preparate delle palline di piccole dimensioni che mettere a cuocere nel forno già scaldato fino a 180 gradi.
Preparate la glassa : cuocete due etti di zucchero con un po' di acqua e fate sciogliere a fuoco lento. Quando lo zucchero inizia a sciogliersi mettete poco alla volta le palline e rivoltatele con un mestolo di legno.
Fate raffreddare su una griglia e quindi servite.
