Ingredienti
- 250 g ricotta di mucca
- 100 g zucchero
- 250 g farina di cocco + 100 g circa per guarnire
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola ed amalgamiamoli bene con le mani fino ad ottenere un panetto morbido ma non liquido. Se dovesse risultare troppo liquido aggiungiamo farina di cocco.
Quindi formiamo delle palline piccoline da mangiare in un boccone e passiamole nella farina di cocco.
Una bellissima accoglienza per gli ospiti di casa e di veloce preparazione.